Deski do krojenia są nieodzownym narzędziem w każdej kuchni. Służą nie tylko do przygotowywania potraw, ale także stanowią ważny element w dbaniu o higienę i bezpieczeństwo w czasie gotowania. Istnieje wiele różnych rodzajów desek do krojenia, dostępnych w różnych materiałach, rozmiarach i kształtach. Jakie deski do krojenia są najbardziej higieniczne? Ina co zwrócić uwagę przy ich zakupie?
Na co zwrócić uwagę wybierając deskę do krojenia?
Przy wyborze deski do krojenia warto wziąć pod uwagę następujące czynniki:
- Materiał. Wybierz deskę z materiału odpowiadającego twoim preferencjom i potrzebom. Deski drewniane i bambusowe nadają się do krojenia mięsa i warzyw, natomiast deski plastikowe czy szklane są bardziej higieniczne i łatwiejsze w utrzymaniu czystości.
- Wybierz deskę odpowiedniego rozmiaru, uwzględniając dostępną przestrzeń w kuchni i ilość przygotowywanych potraw. Możesz zdecydować się na kilka o różnych rozmiarach. To najlepsze rozwiązanie.
- Grubość. Deski o odpowiedniej grubości są bardziej stabilne i wygodniejsze w użytkowaniu.
- Bezpieczeństwo. Upewnij się, że deska ma antypoślizgowe nóżki, które zapobiegają przesuwaniu się podczas krojenia.
- Odporność na bakterie. Wybierz deskę, która jest łatwa do utrzymania w czystości i ma właściwości antybakteryjne.
- Odporność na uszkodzenia. Upewnij się, że deska jest odporna na zadrapania i cięcia, aby zachować jej estetyczny wygląd na dłużej.
Jakie są rodzaje desek do krojenia?
Deska do krojenia to absolutny must have w każdej kuchni. Ułatwia zarówno przygotowanie, jak i podawanie posiłków. Na rynku znajdziesz modele, wykonane z różnych materiałów. Najpopularniejsze są deski:
- Drewniane — są popularne ze względu na swoją naturalność i trwałość. Drewno jest delikatne dla ostrza noża, co wpływa na dłuższą żywotność. Należy jednak dbać o odpowiednią higienę, ponieważ drewno może łatwo wchłonąć bakterie.
- Plastikowe – są niedrogie i odporne na wilgoć.
- Bambusowe – są wytrzymałe, odporne na wilgoć i łatwe w utrzymaniu czystości.
- Szklane – deska do krojenia ze szkła jest trwała i odporna na rysy. Jest także łatwa do czyszczenia.
Jaką deskę do krojenia wybrać, aby była najbardziej higieniczna?
Najbardziej higieniczne deski do krojenia to te, które mają właściwości antybakteryjne, łatwość w utrzymaniu czystości oraz niepozorną powierzchnię, która minimalizuje wchłanianie bakterii. Odpowiednia będzie deska do krojenia z hartowanego szkła. Szkło hartowane jest nieporowate, co oznacza, że bakterie mają trudności z przenikaniem w głąb powierzchni. Szklane deski są również łatwe do dezynfekcji, ponieważ można je umieścić w zmywarce lub przetrzeć specjalnymi środkami do czyszczenia. Odpowiednie będą także modele z bambusa. Deski bambusowe są wytrzymałe, odporne na wilgoć i mają naturalne właściwości antybakteryjne. Naturalne związki obecne w bambusie pomagają hamować rozwój bakterii na powierzchni deski. Warto sięgnąć również po deski ceramiczne, które są gładkie i niepozorne, dzięki czemu utrudniają wchłanianie bakterii. Są łatwe do czyszczenia i odporne na zadrapania.
Materiał zewnętrzny
